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October 24, 2018, 10:00 pm

Apparemment, on dit « Foire au Vin » (au singulier), mais il y a bien des vins différents.

Foire au vin bio

En attendant les fiches techniques du distributeur pour vous en dire plus et la mise à jour du catalogue spécial Foire au vin 2018, voici une petite sélection de ma part. Ce sont tous des vins rouges, en cartons de 6 bouteilles sauf exception notées, rangés par prix croissant.

Vins rouges

  • Cuvée Désir 6 mois en fût de chêne - Cépage Tempranillo, Castille, 2017, prêt à boire mais gagne à rester une année en cave - carton de 12btls
  • La Marouette - Languedoc, sans sulfites ajoutés - 100% Merlot - 2017 prêt à boire
  • Moulin de Lonchat - Cépage 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc - Bergerac - 2017 - durée de garde 3 ans
  • Coste du Sauzet - IGP Cévennes - 60% Grenache Noir, 5% Cinsault, 10% Carignan, 25 Syrah - 2016-2017 - durée de garde 5 ans
  • L’ancien Courier - AOC Corbières 50% Carignan, 20% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Grenache - 2017 - durée de garde 3 ans - un vin qui plaît facilement
  • M Château Morillon Bordeaux Côte de Blaye - AOC Bordeaux - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon - garde 5/8 ans

Fizzy Blanc

Ce Fizzy Blanc a remporté la Médaille d’argent (Challenge international du vin)

  • vin blanc pétillant, sans levure, cépage Muscat - Espagne
  • pour remplacer les mousseux indigestes et le Champagne, trop cher.

Vins en cubi

Vin espagnol, rouge, rosé ou blanc,

  • en cubi 3L pour le rosé, le blanc et le rouge (c’est mon choix mais vous pouvez commander des cubis de 5L),
  • en cubi 5L pour le rouge. Cépage Tempranillo de Castille. Bon rapport qualité-prix du rouge en 5L si je peux passer une bonne commande. 12,5°
  • Ce vin rouge a obtenu une médaille d’or à Lyon (cuvée 2017)
  • Le vin blanc a obtenu une médaille d’argent au Féminalise (cuvée 2017) (jury exclusivement féminin).

D’autres détails suivront…

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